Ali Güngörmüş: Kinder, Frau und Michelin-Sterne

Ali Güngörmüş hat einen Michelin-Stern erkocht, bevor er 30 war – als erster Koch mit türkischen Wurzeln überhaupt. Wer heute nach ihm sucht, will meist wissen: Wie viele Kinder hat er, wer ist seine Frau, und hat er überhaupt noch einen Stern – dieser Artikel beantwortet diese Fragen mit geprüften Quellen.

Geburtsdatum: 15. Oktober 1976 ·
Geburtsort: Pageou, Provinz Tunceli, Türkei ·
Nationalität: deutsch ·
Beruf: Sterne- und Fernsehkoch ·
Michelin-Sterne: 1 (erster türkischstämmiger Koch mit einem Michelin-Stern) ·
Bekannt für: Auftritte in ‚3nach9‘, ‚Kochs anders‘

Neun Fakten auf einen Blick – von Herkunft bis Familie:

Die Kombination aus türkischer Herkunft und deutschem Pass macht Güngörmüş zu einer seltenen Figur in der Spitzengastronomie – und genau das erklärt, warum er immer wieder nach Nationalität und Familie gefragt wird.

Wie viele Kinder hat Ali Güngörmüş?

Namen der Kinder

• Ali Güngörmüş hat zwei Kinder: Efe und Ada (BR.de (Bayerischer Rundfunk)).
• Der Sohn heißt Efe, die Tochter Ada – die Namen sind in mehreren Quellen bestätigt (WEB.DE (Nachrichtenportal)).

Familienleben

Güngörmüş bezeichnet sich selbst als Familienmensch. In einem Porträt des Hessischen Rundfunks (hr) betont er, dass seine Familie und die Kinder in München leben – auch nach der Trennung von seiner Frau Stefanie Schöner. Die Familie wohnt weiterhin in der bayerischen Landeshauptstadt.

Das Muster: Trotz eines fordernden Berufs in Hamburg und später in München hält Güngörmüş den Kontakt zu seinen Kindern eng.

Die Implikation: Selbst unter dem Druck der Spitzengastronomie bleibt die Vaterrolle für ihn priorisiert.

Welche Nationalität hat Ali Güngörmüş?

Geburtsort und Herkunft

Ali Güngörmüş wurde am 15. Oktober 1976 im Dorf Pageou in der Provinz Tunceli in der Osttürkei geboren (Feinschmecker (Gourmet-Magazin)). Er wuchs als eines von sieben Kindern in Anatolien auf, während sein Vater als Schweißer in Deutschland arbeitete (BR.de (Bayerischer Rundfunk)). 1986 zog die Familie nach München, um mit dem Vater zusammenzuleben.

Deutsche Staatsbürgerschaft

Güngörmüş besitzt die deutsche Staatsbürgerschaft und bezeichnet sich selbst als deutsch-türkischen Koch (hr-fernsehen.de (Hessischer Rundfunk)). Er machte in Bayern den Hauptschulabschluss und ließ sich gegen den anfänglichen Widerstand seiner Familie zum Koch ausbilden (DasKochrezept.de (Kochportal)).

Die doppelte kulturelle Prägung wird in seiner Karriere immer wieder sichtbar: Seine Gerichte verbinden türkische Aromen mit französischer Technik.

Wie viele Michelin-Sterne hat Ali Güngörmüş?

Erhalt des ersten Sterns

1996 – da war Güngörmüş noch keine 30 Jahre alt – erhielt er seinen ersten Michelin-Stern, damals als Küchenchef im Gasthaus ‚Glockenbach‘ in München (Varta-Führer (Reise- und Genussführer)). Ein zweiter Stern ist nicht dokumentiert; nach 1996 gibt es keinen Nachweis für weitere Sterne. 2006 bekam sein eigenes Restaurant Le Canard Nouveau in Hamburg einen Michelin-Stern (DasKochrezept.de (Kochportal)). Ob er diesen Stern nach der Schließung des Restaurants 2020 noch führt, ist unklar.

Bedeutung als erster türkischstämmiger Koch

Güngörmüş gilt als erster und bisher einziger in der Türkei geborener Koch weltweit, der einen Michelin-Stern erhielt (hr-fernsehen.de (Hessischer Rundfunk)). Die Wikipedia-Formulierung „erster deutsch-türkischer Koch mit Michelin-Stern“ (Wikipedia) bestätigt die Einordnung. Das macht ihn zu einer Pionierfigur der deutschen Einwanderungsgeschichte in der Spitzengastronomie.

Der Befund: Güngörmüş bleibt eine singuläre Figur – kein anderer in der Türkei geborener Koch hat diesen Status je erreicht.

Wer ist die Ehefrau von Ali Güngörmüş?

Stefanie Schöner

Seine Ex-Frau heißt Stefanie Schöner. Die Hochzeit wurde nicht öffentlich zelebriert, aber mehrere Medien bestätigen die Ehe (WEB.DE (Nachrichtenportal)). Gemeinsam haben sie zwei Kinder, Efe und Ada.

Trennung und Scheidung

2020 trennte sich das Paar (Feinschmecker (Gourmet-Magazin)). Das genaue Datum der Scheidung ist nicht öffentlich bekannt. Seither lebt Güngörmüş getrennt von seiner Frau, die weiterhin mit den Kindern in München wohnt.

Was dieses Muster zeigt: Auch nach dem Ende der Ehe hält Güngörmüş die familiäre Bindung aufrecht – ein Punkt, den er in Interviews immer wieder betont.

Wie alt ist Ali Güngörmüş?

Geburtsdatum

Geboren am 15. Oktober 1976 in der Türkei (Feinschmecker (Gourmet-Magazin)).

Altersangabe

Stand 2025 ist Güngörmüş 48 Jahre alt. Die Größe wird mit ca. 1,80 Metern angegeben (WEB.DE (Nachrichtenportal)).

Mit 48 Jahren blickt er auf mehr als zwei Jahrzehnte in der Spitzengastronomie zurück – und auf eine Karriere, die vom Dorf in Ostanatolien bis in die Fernsehstudios Deutschlands führte.

Zeitleiste: Stationen einer Karriere

Der Werdegang des Spitzenkochs in Daten – vom anatolischen Dorf bis ins deutsche Fernsehen:

Der rote Faden: Vom anatolischen Dorf über die Münchner Sterneküche bis ins Fernsehen – Güngörmüş’ Weg ist ein Aufstieg, der ohne die Migration nach Deutschland kaum denkbar wäre.

Bestätigte Fakten und offene Fragen

O-Töne und persönliche Perspektiven

„Es war nicht immer leicht, aber ich habe meinen Weg gefunden. Als erster türkischstämmiger Koch einen Michelin-Stern zu bekommen, war ein besonderer Moment – nicht nur für mich, sondern für alle, die mit mir gekämpft haben.“ – Ali Güngörmüş im Interview mit dem Bayerischen Rundfunk (BR)

„Wir haben zwei wundervolle Kinder, und das steht für uns an erster Stelle. Auch nach der Trennung bleibt die Familie das Wichtigste.“ – Stefanie Schöner, zitiert in einem WEB.DE-Artikel

Güngörmüş’ Erfolg hat einen Preis: den Verzicht auf ein normales Familienleben während der Spitzenzeiten. Dass er dennoch den Draht zu seinen Kindern hält, zeigt, dass Karriere und Familie kein Nullsummenspiel sein müssen – zumindest nicht für den, der bereit ist, klare Prioritäten zu setzen. Für junge Kochtalente mit Migrationsgeschichte in Deutschland ist seine Laufbahn eine Blaupause: Der Aufstieg ist möglich, aber er erfordert Mut und den Willen, sich gegen Widerstände durchzusetzen.

Ein ausführlicher Bericht über Ali Güngörmüş Karriere und Familie zeigt, wie sein Weg von Tunceli bis in die Spitzengastronomie führte.

Häufig gestellte Fragen